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Titrer:Le chevreuil: Cuisine et saveurs.
Pages:96
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TÉLÉCHARGER PDF/EPUB Livres | Pages: 96 | Release: 2007-03-29 | Author: Jacques Reder

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Detail Le chevreuil: Cuisine et saveurs.

Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades , pâtés, rillettes et compagnie , abats , venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils. Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.

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